Pasak uji Scotts Pine dicelupkeun salami 30 menit dina larutan 3% CCA – Tambaga/Krom/Arsenik (pikeun nyadiakeun perlakuan pengawet hampang)
Dua puluh pasang tés sacara total dianggo dina format ieu:
• Sapuluh patok uji coba kalayan perlakuan pengawet tingkat handap
• Sapuluh patok uji kalayan perlakuan pengawet tingkat rendah tapi ogé dipasangan ku selongsong panghalang garis taneuh Postaver.
Pasak uji teras dipasang di lokasi uji BRE di Princes Risborough sareng engkéna di lokasi uji di Watford.
Patok-patokna dinilai burukna ngagunakeun skala 1 nepi ka 40.